Em artigo publicado na Edição 219 da Revista Oeste, Evaristo de Miranda apresenta dados e curiosidades a respeito de bebidas alcoólicas espalhadas pelo Brasil e por outros locais do mundo. Ele dá destaque à cachaça. A bebida destilada que tem a cana-de-açúcar como matéria-prima faz sucesso no país, avisa o colunista.
Leia um trecho do artigo sobre cachaça
“Quase 7 mil marcas de cachaça estão registradas no Instituto Nacional de Propriedade Intelectual (Inpi). No ado, os rótulos eram veículos de comunicação de acontecimentos políticos, sociais e de registros históricos. No Museu da Cachaça (em Lagoa do Carro, Pernambuco) há mais de 15 mil rótulos. Cerca de 40 mil agricultores, na maioria pequenos e informais, produzem cachaça, mesmo em áreas inadequadas ao plantio da cana-de-açúcar.
A produção cresce em qualidade. Diferentemente de outros destilados, a cachaça, quando armazenada, é envelhecida em mais de 30 tipos de madeira. Resultado: variedade de cores, aromas e sabores. A Indicação Geográfica, na modalidade Indicação de Procedência, dada pelo Inpi, sempre certifica novas cachaças. A cadeia produtiva da cachaça gera mais de 400 mil empregos diretos e indiretos.
Cerca de 6,9 litros de cachaça são consumidos por brasileiro ao ano. Ela é companheira do brasileiro no prazer, na alegria e na tristeza.”
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Revista Oeste
A Edição 219 da Revista Oeste vai além do texto de Evaristo de Miranda sobre a força da cachaça no mercado brasileiro. A publicação digital conta com reportagens especiais e artigos de Silvio Navarro, J. R. Guzzo, Cristyan Costa, Rodrigo Constantino, Guilherme Fiuza, Alexandre Garcia, Tauany Cattan, Ana Paula Henkel, Adalberto Piotto, Carlo Cauti, Ubiratan Jorge Iorio, Flávio Gordon, Joanna Williams (Spiked) e Daniela Giorno.
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