O Estado de Minas Gerais abriga pouco mais de 350 cachaçarias, liderando a quantidade de estabelecimentos do setor no Brasil. Os números são do Anuário da Cachaça, um documento do Ministério da Agricultura publicado na quinta-feira 13.
A publicação tem como base dados coletados em 2021. De acordo com o Anuário da Cachaça, o Brasil possui praticamente mil cachaçarias e quase 40% delas estão em Minas Gerais. Apesar de ter a segunda maior população do país, o Estado possui o maior número de fabricantes da bebida por habitante: 1 para cada 60 mil.
A segunda posição do ranking é do Espírito Santo (1 para 65 mil), que também fica no Sudeste. Os quatro Estados que formam a região também lideram a lista dos maiores produtores.
São Paulo possui o segundo maior número de cachaçarias no Brasil (por volta de 140). Na terceira posição aparece o Espírito Santo (pouco mais de 60), seguido do Rio de Janeiro (exatamente 60), de acordo com Anuário da Cachaça. A Região Sudeste concentra 66% das empresas do setor.
No país, existem quase mil fabricantes da bebida. Apenas dois Estados brasileiros não possuem empresas do setor: Amapá e Roraima.
A quantidade de marcas de cachaça registradas no Brasil saltou 40% no ano ado. O número partiu de 3,5 mil, em 2020, para praticamente 5 mil, em 2021.
A Havana só tem preço (e com tem!) e nome. Péssima cachaça.
A cachaça de Salinas já era. Misturam os barris para atender a demanda. Minhas opções: Rainha (50 graus Gay-Lussac), da Paraíba, e Armazém Vieira de SC.
De Salinas, fora a Havana, recomendo a Lua Cheia, em bálsamo (?).
DE ALTA QUALIDADE E PREÇOS NÃO POPULARES, NÃO PRECISA SER BANDIDO E CHEFE DE QUADRILHA QUE ASSALTA OS COFRES PÚBLICOS PARA TOMAR.